炒菊花菜

健康爽口简单做--虾皮炒菊花菜

别说我总是上些可望而不可及的东西，今天就来个简单清爽的吧，谁都能做，超简单，真的！ 原料：菊花菜、虾皮、葱花。 做法：锅里放少许油，油热加葱花爆香，加虾皮煸炒一下，菊花菜扔进去，翻炒几下，OK，出锅！ 因为虾皮本身有咸味儿，连盐都不用搁！够简单吧？！别觉着看上去一青二白的，很下饭哦！ 虾皮的用量根据口味调整即可，口轻少放，口重就多放点儿，我一般放两小把（偶手小滴哈）。 那个……其实虾皮我放得不少，图片上不怎么看得出来…… 菊花菜略带点儿苦味儿，感觉上应该是南方菜。黄庭坚说过：“小苦反成味”。夏天，多吃点儿带苦味儿的东西，对身体很好。 中医的理论是，一年四季都该适当吃些苦的东西，尤其是夏季——夏天心 ...

菊花菜炒年糕

在超市看见一种美丽的菜,象一朵盛开的花儿.绿油油的很讨人喜欢.我就把这张绿色的笑脸带回家了.菜名叫菊花菜.家里有保鲜装的切片年糕,这就成了我的晚餐.年糕在清水里冲洗一下, 先清 ,加一点雪菜沫.塌锅以后放入年糕片,只高汤,不用放盐,因为汤本身有咸味.待年糕片变柔软即可出锅了.尝一下吧,味道清淡但是口感很好,菊花菜很鲜嫩,纤维感柔韧,稍带一丝丝的清苦,余味又有点甜.年糕片劲道柔软,与菊花采很好的搭配. 雪白的年糕,碧绿的青菜,非常漂亮健康的颜色!干燥的初冬,每周最好能吃上一两餐素食,去火,生津.菊花菜,很不错,我要经常吃一吃!