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炒丝瓜
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主料:丝瓜 250克
调料:大葱 10克 姜 5克 味精 2克 盐 2克 植物油 15克 各适量
1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片；
2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。 ©学烧菜
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