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主料:鲤鱼 500克
辅料:赤小豆 50克
调料: 5克 大葱 5克 陈皮 5克 草果 5克 5克 料酒 5克 味精 3克 各适量
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1.将鲤鱼去内脏、鳃、鳞,洗净。
2.将红小豆、陈皮、草果洗净后放入鱼腹中,将鱼放入汤碗中,加盐、姜末、料酒、鸡汤50毫升。
3.将汤碗放入笼屉中,蒸1小时,出笼加葱丝、味精即成。 ©学烧菜
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