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主料:莲子 200克
调料:白砂糖 100克 各适量
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1. 用温水下锅泡发莲子,泡煮5 分钟后捞起;
2. 换入清水再泡煮至沸,把莲子捞起捅去莲心,又用开水泡煮至莲子松化,捞起待用;
3. 把锅洗净,放进清水250毫升烧沸,加入白糖煮溶化后去掉泡沫,倒进莲子,用慢火煮3 分钟即成。 ©学烧菜
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