清炒魔芋丝

主料:魔芋 350克
辅料:火腿 10克
调料:植物油 15克 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 味精 1克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 5克 各适量

1.　将包装中的魔芋取出洗净，切丝；
2.　火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；
3.　锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；
4.　然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。 ©学烧菜