洋葱豆豉炒鸡蛋

菜谱口味:豆豉味 制作工艺:炒
食用方法:早餐|中餐|晚餐
菜谱分类:补血调理补虚养身调理神经衰弱调理
分类标签:补血调理豆豉鸡蛋神经衰弱洋葱养身

主料:鸡蛋 150克
辅料:洋葱 80克
调料:豆豉 10克植物油 10克盐 3克各适量

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1.鸡蛋去壳，在碗内搅匀，洋葱头去衣，洗净，切成粒，豆豉洗净；
2.起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。

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