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主料:鳝鱼 150克
辅料:洋葱 60克
调料: 3克 味精 1克 酱油 5克 植物油 15克 各适量
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1. 将黄鳝去肠杂,切块;
2. 洋葱洗净,切片;
3. 起油锅,先放入黄鳝,煎热,再放入洋葱,翻炒片刻,加盐、酱油、清水少量。

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