食谱菜谱暂无视频。
1. 猪里脊肉切丝;
2. 肉丝用姜粉(姜磨碎)、料酒、盐腌渍10分钟;
3. 洋葱切丝;
4. 锅里倒油,烧热,下肉丝迅速划开,炒至变色;
5. 加入洋葱、盐、酱油、鸡精,炒匀,出锅。 ©学烧菜
2. 肉丝用姜粉(姜磨碎)、料酒、盐腌渍10分钟;
3. 洋葱切丝;
4. 锅里倒油,烧热,下肉丝迅速划开,炒至变色;
5. 加入洋葱、盐、酱油、鸡精,炒匀,出锅。 ©学烧菜
看完洋葱炒肉丝的做法介绍后,你知道怎么做洋葱炒肉丝了吗?欢迎到群组中进行讨论
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这个是我在学校超级爱吃的菜...嘿嘿..以前都不吃洋葱的我现在这么爱吃,就和兜兜吃过一次,后来就爱上吃这的 ...真的好好吃啊..我每次去都会吃这个菜.现在不在学校了,真想它...呵呵.. 不过这家川外川里的菜每个都好吃..兜兜也是这么说的..呵呵.. 饭店里还有一只小猫(现在是大猫啦)...
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游客[2007-10-10]
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主料:洋葱8两,里脊肉半斤 配料:料酒、淀粉、香油、花椒油、生抽、盐、鸡精、鲜汤各适量先把洗干净的猪肉切成肉丝放入碗中,加入少许盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀,然后再加入一些色拉油,继续把肉 丝搅拌均匀,腌制15分钟.现在乘这肉丝腌制的时候,就可以把洋葱给切了,把洋葱切成细丝。在切洋葱的时候,可以放在水里切,就能避免被 辣味炝着眼睛。一切准备好了,就可以开始做 了.锅内放油烧热,先把肉丝这入锅中翻炒,等肉丝变白的时候就可以加入洋葱了,不过在加入洋葱的时候,一定要用大火,这样炒出的洋葱香翠爽口,出锅之前尝下味道,看看是不是要适当加些盐调下味,再加一些花椒油、香油就可以了出锅开吃啦~~~若喜欢吃烂一点 ...
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游客[2007-09-15]
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‘太阳每天都是新的!经历了黑夜,就标志着新的一天开始。 姐们,腰杆挺直了,别趴下!奇迹已经越来越近。’ 经常就会用这句话来安慰自己并激励着自己过好每一天,可是始终找不到那快乐的根源。。。不明白问题到底出现在哪里,只知道每要去做一件事的时候总要比说难很多。。。难道是我把所有的问题都想的太复杂??? 最近经常都在噩梦中醒来,睁开眼睛,伸手不见五指,一个人在房间是那么的可怕。。突然发现自己是那么的害怕孤单。在也睡不着了,爬起来上网,闲着无聊一篇一篇的看的自己的日志,渴望和逃避的一些人和事都像放电影一样在脑海里又过了一遍,心情也差到了极点。。。。。。。。。。。。。。。。。。。郁闷中。。。。。。。。。 ...
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游客[2007-08-30]
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在征求了多位顾客的意见以后,我们决定将每周三的“洋葱炒猪肝”调整为“鱼香肉丝”,调整后的当日菜为:鱼香肉丝、木须柿子、肉末小白菜、芹菜花生米注:已经将变更内容更新到“最新菜谱”帖,如有疑义请留言。
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游客[2007-07-25]
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昨天在一个朋友的Blog上炫耀了自己做的菜,还是不过隐,又重新开了自己的blog,这次可以连图带手顺一起贴出来了(嘿嘿,可以保留性的参考~)。1, 先淘米,我喜欢多放一点水,一般都比饭多出来1。5厘米左右,水多一点的话烧出来的饭会比较的软,弄完以后插上电源就好了2, 准备一个洋葱,一点肉丝。3,把洋葱切成片。。。我切的时候狂流眼泪。。。准备好材料以后可以去看看电视玩玩游戏。。。4,等饭烧好的时候或快要烧好的时候就可以烧菜了,这样的话不至于菜烧好了等了半天饭还没有好,结果吃的时候全冷掉了。先把锅烧红,然后放油进去,等冒了很多烟的时候把肉丝到进去,然后赶紧开小火,大火的话很容易就把肉丝弄焦的。5,肉丝6,7成熟的 ...
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游客[2007-07-15]
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表扬一下自己,这个星期好勤快~ 其实做的都是很家常很家常的菜,将它们拍上来,几乎是一种记录自己生活的方式,算是另一形式的日记吧。 今天看到一个新闻,据说包子的肉馅,都能用纸皮来充当,现今的人,为了钱,几近疯狂~~今天据说有三十五度的高温,可是对外面的食品越来越没有信心的情况下,随便炒二个菜,也叫心安啊~~ 1,洋葱培根炒蛋------这完全是利用剩余的物资整出来的一道菜,半个洋葱,二个蛋,几小片的培根,加上一勺黑椒汁,分别炒香洋葱与蛋,再混一块加黑椒炒二炒既成,比较失望,我不喜欢这味儿~~ 2,榨菜肉丝-----买的是包装好的一整块的榨菜,这家公司还算有些名号,也叫放心买得下的榨菜,有新闻说,许多榨菜小作坊用的 ...
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游客[2007-07-13]
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我最近自制了一道菜,名叫辣椒 。 原料(可根据个人喜好选择分量): 猪(瘦)肉150克(3两);辣椒150克;洋葱100克(2两);姜、蒜、花椒、胡椒粉若干;郫县豆瓣,酱油,食用调和油,王守义十三香,精盐,味精,鸡精; 做法: 先将猪肉切丝,用少量淀粉和 ...
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游客[2007-07-10]
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酸洋葱鸡丁,准备材料: 泡菜洋葱、鸡肉丁、黄瓜一条切丁、蒜粒红椒少许 热油,下红椒蒜粒爆香 倒入酸洋葱丁和黄瓜丁翻炒,加入盐、味精、糖少许,小炒一下就盛起来。 单独快速翻炒一下鸡丁,倒入少许盐和料酒,一变白就马上把刚刚炒的双丁倒进去,翻一下下就盛起来,鸡丁就嫩嫩的啦。。。哈哈哈~~~ 成品~~~ 茄子炒肉丝,材料如下,忘记拍肉丝了,反正肉丝先用酒、盐、味精腌制一下啦。。。 姜蒜下油爆香 放入青红椒炒软盛起 下油放入两勺豆瓣酱爆香,然后下茄子炒,期间喷一点水。茄子炒软后倒入青红椒和肉丝炒香,然后放点醋、酱油之类的佐料就好啦。。。哈哈~~~ 成品~~~ 清脆豌豆苗材料,豌豆苗,红椒圈,蒜末 把所有东西倒到锅里加盐炒 ...
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游客[2007-06-28]
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酸洋葱鸡丁,准备材料: 泡菜洋葱、鸡肉丁、黄瓜一条切丁、蒜粒红椒少许 热油,下红椒蒜粒爆香 倒入酸洋葱丁和黄瓜丁翻炒,加入盐、味精、糖少许,小炒一下就盛起来。 单独快速翻炒一下鸡丁,倒入少许盐和料酒,一变白就马上把刚刚炒的双丁倒进去,翻一下下就盛起来,鸡丁就嫩嫩的啦。。。哈哈哈~~~ 成品~~~ 茄子炒肉丝,材料如下,忘记拍肉丝了,反正肉丝先用酒、盐、味精腌制一下啦。。。 姜蒜下油爆香 放入青红椒炒软盛起 下油放入两勺豆瓣酱爆香,然后下茄子炒,期间喷一点水。茄子炒软后倒入青红椒和肉丝炒香,然后放点醋、酱油之类的佐料就好啦。。。哈哈~~~ 成品~~~ 清脆豌豆苗材料,豌豆苗,红椒圈,蒜末 把所有东西倒到锅里加盐炒 ...
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游客[2007-06-28]
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已经好久没有吃洋葱炒牛肉丝了,去菜场看了牛肉铺的牛肉,觉得怪怪的,不怎么卫生.于是改买了猪肉,我想这样炒味道应该也过的去.回到家(单位宿舍)剥掉皮,在切洋葱的同时,洋葱那刺眼的气味直往我眼睛里钻.眼泪含在眼睛里,简直要崩溃. 但是洋葱炒肉片真的很好吃,味道好极了. 吃了两碗饭,哈哈!很饱.
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游客[2007-06-14]
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