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主料:豆腐 350克
辅料:榨菜 50克 松花蛋(鸭蛋) 60克
调料:酱油 8克 1克 味精 3克 香油 10克 各适量
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1.盒豆腐装入条盘,用刀先横切(每刀相隔2厘米)后再竖切(每刀相隔2厘米),切好一边倒。
2.榨菜及皮蛋切成碎末,装在碗中,加盐、味精、酱油、麻油,拌匀,淋在豆腐上即成。

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