椰汁四蔬

主料:圆白菜 500克 大白菜(白梗) 240克 玉米笋（罐装） 120克 草菇 120克
调料:椰子水 150克 荸荠粉 10克 盐 2克 白砂糖 3克 各适量

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1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。
2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上即成。 ©学烧菜

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