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主料:白菜 500克
调料:大蒜 5克 5克 大葱 5克 3克 胡麻油 5克 味精 2克 各适量
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1.白菜洗净,切成片、丝或条状;蒜、姜、葱切末。
2.切好的白菜用开水烫透捞出,用凉水投凉,控净水分。
3.白菜片、葱、姜、蒜末合在一起,放入盐、花椒油、味精,调好口味,放盘内即可。 ©学烧菜
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