植物添银花

主料:油菜心 200克 蘑菇(鲜蘑) 100克 香菇（鲜） 100克 草菇 100克 银耳(干) 25克
调料:蚝油 20克 酱油 10克 白砂糖 15克 盐 3克 味精 3克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 5克 各适量

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1.将蘑菇，香菇，草菇焯水后，用油锅烧热稍加咸鲜味将其翻炒一下，装在盘的中间，锅中放蚝油，老抽，糖，味精稍加水烧开，用湿淀粉勾芡淋在三菇上。
2.锅内加水烧开将白木耳焯水后捞出围在三菇边上。
3.菜心焯水，加咸鲜味煸炒后围在白木耳外围即可。 ©学烧菜