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花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水上火,放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜,放入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出装盘。 ©学烧菜
看完水煮花生米的做法介绍后,你知道怎么做水煮花生米了吗?欢迎到群组中进行讨论
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从前常炒吃花生米,或是油炸的,要备受油烟的熏烤,而且很容易上火.经炒炸过的花生米营养差,其所含的维生素.叶酸会被炒炸时的高温破坏掉,这样营养价值和药用价值也就很低了。水煮花米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。现在我们一起来做 吃,干净,清淡,宜消化。这道菜可用作早餐小菜吃,也是熬夜必备的,如果注意力全放在电视或电脑上,万一突然肚子很饿甚至出现低血糖现象的话,花生米可以以很快的速度缓解人身体的不适,而且美味的花生米也是下酒的首选,还有告诉各位mm们不会发胖哦。 具体做法: 去壳带皮花生米一斤洗净,浸泡两小时,用不锈钢锅(切记不要用铁锅,否则煮出来的花生 ...
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游客[2008-09-23]
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主料:花生仁(生)500克 调料:盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克 做法: 花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水上火,放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜,放入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出装盘。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
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游客[2008-09-14]
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1.先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的. 2.碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣,如果是生的辣椒切碎,先放点盐调节味)醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.复杂的做法:花生,精盐,花椒,八角,十三香 下面就是所要做的步骤: 先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。 等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。 在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为 ...
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游客[2008-06-10]
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五香 (图配散文诗) 谁知情愁泪,粒粒皆辛苦 还记得那个春天,我只是一粒种子.只一季的酝酿,我便长的如此饱满.就像不曾相信雨滴会变成一杯咖啡,种子会变成鲜丽的玫瑰.相思削落之后,我会是谁的红颜.在虚幻与现实之间,等与盼. 你,那样无声无息地来了。我还来不及梳妆打扮,便让你的一声吆喝,摄了惊恐的魂魄。卓越不凡的你。生性不羁的你,爱嗜烈酒。我争相跳跃,滚动。就像当初我拼命地生长,长成最饱满的模样.只有这样,我才能让你捏在手里,看在眼里,记在心里,衔在嘴里.
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游客[2007-07-09]
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个人认为夏季大排档上最合我的口味就是“ +烤羊肉筋+啤酒”的组合了。周六日,晚饭早点吃,大约10点左右,换上休闲衣服,带上老婆,叫上朋友,楼下的大排档,选择我的组合,边吃边喝边聊,尤其再加上象今天淅淅沥沥的小雨,那种感觉,皇帝不过如此吧。今天咱就谈谈 吧,至于烤肉筋正在筹划是否搞一套设备来做。结合多次吃大排档、吃饭店、吃自己做的经验,总结了下面的一套方法。主料:花生米、凉水;辅料:八角、茴香子、盐、葱、姜、蒜、朝天椒也可以;过程:1、取花生米适量(自己想弄多少弄多少),加凉水,水量为能泡过来为准,但是花生米容易在水面上漂着; 2、浸泡10-15分钟。作用是泡一下好煮,容易进味; 3、捞出 ...
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游客[2007-06-29]
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想吃就做呗。 1. 将生花生泡一段时间。 2. 花生洗净,放入锅中,加大料、花椒、桂皮,盐。水刚没花生即可。 3. 大火将水煮沸,小火顿入味,时间自控。 4. 上盘时可以加入少许胡萝卜或芹菜配色,如图。 简单吧,夏天当作下酒小菜,晚上饿了,吃几粒回味。
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游客[2007-06-23]
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原料:花生米一斤,精盐一两,花椒一钱,大料一钱,豆蔻半钱,十三香少许,姜三片制作:将花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、十三香、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。
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游客[2007-01-16]
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放假了,采购假期里的食品,回来发现居然买了3样的花生回来。才意识到自己原来这么喜欢吃花生。听说吃这个对胃有好处的,但在我这里却没见到什么作用。也许只限于生的花生米吧。在这里买来的生花生米,总觉得颗粒太小,吃起来很不过瘾。非常怀念在河北念书时吃的那种颗粒饱满的 。前些天试着煮了一次,那种充满口中的味道实在让人觉得满足。也突然发现原来花生米煮过之后明显的变大了,突然觉悟并不是河北的花生米颗粒才大。说了这么多,其实是想念那些一起生活过的同学。那时的大家生活真的好节省,即将分别的时候大家都经常跑到小饭店去喝酒。隔壁包间的是临班的同学,人家满桌的酒菜,我们几个一过去就直接要啤酒,然后翻半天菜 ...
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游客[2006-12-28]
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昨天请静作吃饭,因为这小丫头想要离开我们了。 她说自己这一生注定要和文学捆在一棵树上,要考北大或南大的文学系,弄得我口水流了一地。前两天旺财说要去中戏看导师的时候,我就流口水了,心想同志们咋都活得这么自我,穷凶极恶地去追求自己喜欢的东西,相对来讲我就活得太聪明了,为了那辆宝马选择去考地质的研究生了。我想我啥时开始变成物质主义者了,做事情总是问目的是什么,这样想想确实挺恶心的,不能这样,于是就和静作说,我申请了一个博客,有时间去光临指导一下,我是想试验一下看看自己能不能不世故的活一会儿。对了,我还给猪头小队长解释啥叫世故来着:世故不是贬义词,是指能体谅大众的胃口并做出相应的饭菜,不过营养不营 ...
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游客[2006-04-04]
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周末难得闲暇,便特自觉地帮老妈拾掇点家务,打个下手什么的,老妈说我懒的可以招虫吃了,有依靠的时候人特别的懒,好象时间也停滞了般无法长大。唯一能帮上忙的就是弄了堆花生米,浸跑水中,待到花生米逐渐饱满,水渐渐少去时,就开始了我心血来潮的 ,当然,料要放足,什么生姜、花椒、大料的一个都不少,只等待着香气扑鼻了,还煞有介事地理论一番,水煮的肯定比油炸的具有营养不流失、不易上火等诸多优点。 进膳时,一盘香气四溢的水煮花生现身餐桌,取一颗放在嘴里,嗯,味道非常的好,调料合适,看样子这鬼使神差、心血来潮有个不错的圆满结局,一粒一粒地吃着花生米,体味糯实的口感,感觉很享受。就在一粒粒的来回之间,突 ...
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游客[2006-03-28]
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