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主料:豆腐(南) 300克 栗子(熟) 300克
辅料:冬笋 50克
调料:酱油 5克 大葱 5克 白砂糖 5克 5克 香油 5克 3克 各适量
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1.冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁,熟冬笋投入沸水中焯一下,捞出沥干水分;大葱去极洗净切成花;姜洗净去皮切成丝。
2.冬笋方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中,加入酱油、葱末、白糖、姜丝、精盐和香油,拌匀装盘即成。

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