核桃姜汁红枣粥

主料:糯米 150克
辅料:核桃 50克 枣（干） 30克
调料:姜 25克 赤砂糖 20克 各适量

1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.　红枣洗净，去核；
3.　核桃仁洗净，切碎；
4.　鲜姜去皮，磨成姜汁备用；
5.　糯米放入锅中，加入约1500毫升冷水，烧沸；
6.　锅内加入红枣、核桃仁和姜仁，煮约半小时至软烂；
7.　再加入红糖拌匀，继续煮15分钟，即可盛起食用。

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