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主料:枇杷 150克 银耳(干) 10克
调料:白砂糖 20克 各适量
1.将银耳用冷水浸发,清洗干净,放入碗内,加少量水,上笼蒸至银耳粘滑成熟;枇杷剥去皮、挖去籽,切成小片待用。
2.洗净锅,放入清水烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗中即成。 ©学烧菜
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