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主料:豆腐 350克 茼蒿 100克
调料: 3克 鸡精 2克 料酒 10克 花生油 40克 大葱 5克 2克 大蒜 5克 各适量
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1. 将茼蒿洗净,切成末;
2. 将豆腐捣碎,加入精盐、鸡精、料酒搅匀;
3. 坐锅点火倒油;
4. 待油热后放入葱、蒜、姜煸出香味;
5. 加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。

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