拌豆干荠菜松

1. 将荠菜择洗干净，放入沸水锅中烫至碧绿色，捞出放入凉水中过凉，捞出沥水，切成细末，放入盘中；
2. 将胡萝卜洗净煮熟；
3. 芝麻磨碎成末；
4. 将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末，放入盘中；
5. 盘内撒上芝麻末，加入精盐、白糖、味精，淋上香油，拌匀即成。