![[料理东西军] 生牛肉拌饭VS蟹肉莴苣](./images/thumb/video/4/4/4/444a815afc64b6929cba90f568fb630a.jpg)
1. 将蒸熟的蟹剔出蟹肉(剔去蟹黄、蟹膏另做它用)，大的切小一些；
2. 黄瓜洗净，消毒，切成小块(或小片)；
3. 将黄瓜块(或片)装在盘中垫底，再把切好的蟹肉均匀地撒在上面；
4. 浇上香油、酱油、醋，撒上味精和姜丝，拌匀即可。
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1. 将蒸熟的蟹剔出蟹肉(剔去蟹黄、蟹膏另做它用)，大的切小一些；
2. 黄瓜洗净，消毒，切成小块(或小片)；
3. 将黄瓜块(或片)装在盘中垫底，再把切好的蟹肉均匀地撒在上面；
4. 浇上香油、酱油、醋，撒上味精和姜丝，拌匀即可。
