食谱菜谱暂无视频。
1. 鸡连皮带骨剁成2厘米见方块。
2. 炒锅入油烧热，鸡肉入锅用大火拌炒2分钟，见鸡肉半熟，加入红辣椒屑、辣豆瓣酱继续炒匀；最后淋下酒，并加入姜末和盐、糖调味，注入高汤焖煮5分钟，至鸡块熟透为止。
3. 加淀粉水10克（淀粉5克加水）勾芡后，再入葱花炒匀，即可盛盘供食。
4. 豆苗烫熟，镶在盘边。 ©学烧菜
2. 炒锅入油烧热，鸡肉入锅用大火拌炒2分钟，见鸡肉半熟，加入红辣椒屑、辣豆瓣酱继续炒匀；最后淋下酒，并加入姜末和盐、糖调味，注入高汤焖煮5分钟，至鸡块熟透为止。
3. 加淀粉水10克（淀粉5克加水）勾芡后，再入葱花炒匀，即可盛盘供食。
4. 豆苗烫熟，镶在盘边。 ©学烧菜
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| 话题 [发起人] | 回/看 | 最新更新 |
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| 成都子鸡 [ 游客] | 0/1 | 游客[2008-03-25] |
| 嘿嘿~~懒人学烧成都子鸡 [ 游客] | 0/1 | 游客[2007-07-13] |
| 上次做的成都子鸡卖相不好！今天重做！！哈哈！！ [ 游客] | 0/0 | 游客[2007-02-20] |
| 成都子鸡 [ 游客] | 0/1 | 游客[2006-10-18] |
| 成都子鸡 [ 游客] | 0/1 | 游客[2006-02-20] |
