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主料:母鸡 750克
辅料:当归 15克 党参 15克
调料:大葱 8克 5克 3克 味精 1克 黄酒 10克 各适量
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1. 母鸡杀后去毛和内脏,洗净,将当归、党参洗净后装入鸡腹内。
2. 将鸡肉置沙锅内,加适量水,放葱(切段)、姜(切片)、料酒、味精,炖至肉烂,即可。 ©学烧菜
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