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主料:丝瓜 250克
辅料:虾米 20克
调料:大葱 10克 植物油 30克 1克 味精 2克 香油 10克 胡椒粉 1克 各适量
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1.葱切段;丝瓜切条。
2.用滚水烫煮丝瓜,熟后取出。
3.油锅烧热,放进葱爆香,再放丝瓜,高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒,最后再放进开洋,小炒一下即可盛盘。 ©学烧菜
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