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主料:干豆腐 500克
辅料:虾米 15克 香菜 10克
调料:辣椒油 20克 4克 香油 2克 味精 2克 各适量
1. 将干豆腐切成细丝;
2. 豆腐丝放入鲜汤中加热煮透;
3. 豆腐丝吃进鲜汤滋味时,捞出挤干浮水;
4. 将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末,拌匀即可食用。 ©学烧菜
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