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主料:玉米(鲜) 500克
辅料:玉米面(黄) 500克 小麦面粉 500克 吉士粉 10克 泡打粉 5克
调料:白砂糖 200克 各适量
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1. 将嫩玉米粒淘洗干净,放入盆内上笼蒸熟;
2. 取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀,稍饧发片刻;
3. 用菊花装上,再上笼用旺火蒸制而成。 ©学烧菜
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