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1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡片刻，捞出沥干水分；
2. 锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧开；
3. 然后改小火煮至米烂汤浓；
4. 依个口味，加入适量红糖搅匀，再煮一二沸，即可盛起食用。
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1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡片刻，捞出沥干水分；
2. 锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧开；
3. 然后改小火煮至米烂汤浓；
4. 依个口味，加入适量红糖搅匀，再煮一二沸，即可盛起食用。
