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家乡豆腐

菜谱口味:豆豉味 制作工艺:生炒
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
菜谱分类:台湾菜学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱孕妇食谱骨质疏松调理
分类标签:调理豆腐儿童骨质家乡龄期食谱疏松台湾学龄前儿童孕妇

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一、准备材料

主料:豆腐 400克
辅料:猪肉(瘦) 20克红辣椒 15克青蒜 20克
调料:植物油 30克芡粉 5克味精 1克酱油 10克香油 1克胡椒粉 1克豆豉 8克各适量

二、相关视频

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三、家乡豆腐的做法

1. 辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。
2. 油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。 ©学烧菜

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