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主料:鸡胸脯肉 300克 鸡腿 300克
调料:葱白 20克 芝麻酱 15克 酱油 5克 白砂糖 3克 花椒粉 5克 辣椒油 10克 香油 5克 各适量
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1. 将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨,捶松后撕成丝装盘,撒上葱白备用;
2. 将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。 ©学烧菜
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