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主料:猪肚 200克 山药 100克
辅料:枣(干) 10克
调料:大葱 10克 5克 大蒜 5克 八角 3克 3克 味精 2克 香菜 10克 各适量
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1. 山药洗净切成块或条。
2. 猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。
3. 锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。 ©学烧菜
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山药炖猪小肚 [ 游客] 0/17 游客[2007-12-27]
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