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1. 将乌骨鸡宰杀后去毛及内脏，清水洗净，装入盆内；
2. 将黄芪、当归、生姜放入鸡腹内；
3. 再将鸡放入砂锅内，加清水适量；
4. 再将砂锅置武火上浇开，改用文火煨炖；
5. 直至鸡肉烂熟去掉药渣；
6. 再加入调料略炖即可。
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1. 将乌骨鸡宰杀后去毛及内脏，清水洗净，装入盆内；
2. 将黄芪、当归、生姜放入鸡腹内；
3. 再将鸡放入砂锅内，加清水适量；
4. 再将砂锅置武火上浇开，改用文火煨炖；
5. 直至鸡肉烂熟去掉药渣；
6. 再加入调料略炖即可。
