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主料: 70克 鸡肉 70克
辅料:洋葱(黄皮) 5克 青椒 20克 生菜(团叶) 60克 胡萝卜 5克 番茄 10克
调料: 2克 胡椒粉 1克 香叶 1克 胡椒 1克 色拉酱 100克 各适量
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1. 鸡肉放入汤锅内,加入香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜和黑胡椒粒用水煮熟;
2. 凉后切成鸡丁,调以精盐和白胡椒粉;
3. 黄桃切丁;
4. 青椒切片放在容器内加入鸡肉丁和马油乃司混拌均匀;
5. 取平盘,配上生菜,把制好的黄桃鸡丁沙拉摆在中间,呈丘形;
6. 盘迅用番茄角点缀即可。 ©学烧菜
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