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主料:腐乳(臭) 300克
辅料:猪肉(肥瘦) 150克
调料:大蒜(白皮) 10克 辣椒酱 20克 植物油 25克 3克 各适量
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1. 臭豆腐切块煎香,盛出;
2. 用剩下的油,放蒜末、肉糜、辣椒酱一起爆炒;
3. 将以上两种材料放进砂锅,加水小火炖煮;
4. 水收到差不多,翻翻均匀里面的臭豆腐,放葱花,出锅。 ©学烧菜
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