香芋西米露

主料:西谷米 100克 芋头 100克
辅料:牛奶 150克 椰子水 150克
调料:冰糖 125克 各适量

1. 西米洗净；
2. 芋头去皮切粒；
3. 冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分钟；
4. 加入西米和芋头粒，中火煮20分钟；
5. 取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食；
6. 晾凉后放冰箱冷冻亦可。 ©学烧菜