蜜汁莲子

主料:莲子 400克
辅料:金糕 15克
调料:白砂糖 150克 蜂蜜 50克 各适量

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1. 把莲子发好，码在碗里；
2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；
3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里；
4. 汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；
5. 放入青红丝，浇在莲子上即成。 ©学烧菜