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1.花胶放在清水中泡过，又放入沸水内滚滚，捞出放在清水中浸片刻取起；
2.乳鸽剥好，洗净，放入沸水内滚滚取起；
3.瘦肉切厚片；
4.烧沸大半瓦缸水，放入各料同煲三小时以上，用盐，生抽，调味，原瓦缸煲上席。
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1.花胶放在清水中泡过，又放入沸水内滚滚，捞出放在清水中浸片刻取起；
2.乳鸽剥好，洗净，放入沸水内滚滚取起；
3.瘦肉切厚片；
4.烧沸大半瓦缸水，放入各料同煲三小时以上，用盐，生抽，调味，原瓦缸煲上席。
