1. 将乌鸡宰杀，去毛、去内脏，清洗干净；
2. 洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块，放入沸水锅焯水，捞出过凉；
3. 花旗参用温水清洗一下；
4. 姜切厚片，用牙签穿上；
5. 枸杞用温水泡发待用；
6. 锅内放底油，烧热后放入鸡块炒干水分；
7. 再烹入料酒，倒入鸡清汤，旺火烧煮；
8. 烧开后撇去泡沫，放精盐、味精、白糖调好味；
9. 再加入花旗参、姜块，盛入砂罐内；
10. 再转用小火炖至鸡肉软烂，撒上枸杞、胡椒粉即可。 ©学烧菜
2. 洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块，放入沸水锅焯水，捞出过凉；
3. 花旗参用温水清洗一下；
4. 姜切厚片，用牙签穿上；
5. 枸杞用温水泡发待用；
6. 锅内放底油，烧热后放入鸡块炒干水分；
7. 再烹入料酒，倒入鸡清汤，旺火烧煮；
8. 烧开后撇去泡沫，放精盐、味精、白糖调好味；
9. 再加入花旗参、姜块，盛入砂罐内；
10. 再转用小火炖至鸡肉软烂，撒上枸杞、胡椒粉即可。 ©学烧菜
看完花旗参炖乌鸡的做法介绍后，你知道怎么做花旗参炖乌鸡了吗？欢迎到群组中进行讨论
|
材料；花旗参１０克 乌鸡１只 猪展肉２００克 枸矶子１０克 姜５克 葱５克 调料；盐５克 鸡粉５克 制作过程；先将鸡洗净，猪展肉切件，姜去皮． 用锅烧开水，待水开后，放入乌鸡和猪展肉滚去表面的血水， 倒出洗净． 将乌鸡，猪展肉．枸记，葱，姜放入煲内，加入清水，炖２小时．调入盐，鸡粉．即可食用．（有滋阴补血，养气之功效）
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2008-07-11]
|
|---|
|
今天想做 汤，上网查了一下资料：养阴益气血、健脾益气。 【 】花旗参5克，乌鸡肉100克，生姜2片。加水适量，隔水炖2小时左右，调味食用。 【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。图片上的东西我都有。嘿，时间差不多了，我要去炖汤了。鸡有点大，把鸡腿和鸡翅剁了，用香菇和红枣蒸了，又是一个菜，真的有点佩服自己了。
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2008-06-13]
|
|
的【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。这款汤偶想不用偶说 大家都知道对于女孩子喝是很有益处的 特别是来完大姨妈后喝是最好不过啦 呵呵
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2008-04-23]
|
|
汤 这款汤偶想不用偶说大家都知道对于女孩子喝是很有益处的特别是来完大姨妈后喝是最好不过啦呵呵 做为MM的偶建议JMS有空还是要多多动手丰衣足食嘛很好弄的 假如你是GG也可以煲给自己的GF或老婆喝她们一定会很开心滴~~~嘻嘻 灵感来自于 这本书好像是这个名字那天在图书城无意中看到的就随便翻着看了几页偶没有完全照着书上的做只是参考了部分内容 偶的做法: 用料:乌鸡一只我是在百佳买的买回来后发现超市没给鸡去内脏什么的晕长这么大我还是第一次弄以前买鸡都是弄好的回来洗干净就好了真是好事多磨啊嘿嘿花旗参适量胡萝卜一根红枣我放了6颗姜片少许 1.鸡不用切块洗干净后先焯去血水红枣泡洗干净胡萝卜切大块 ...
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2008-01-23]
|
|
汤这款汤偶想不用偶说 大家都知道对于女孩子喝是很有益处的 特别是来完大姨妈后喝是最好不过啦 呵呵 做为MM的偶 建议JMS有空还是要多多动手 丰衣足食嘛 很好弄的假如你是GG 也可以煲给自己的GF或老婆喝 她们一定会很开心滴~~~ 嘻嘻灵感来自于 这本书 好像是这个名字 那天在图书城无意中看到的 就随便翻着看了几页 偶没有完全照着书上的做 只是参考了部分内容 偶的做法:用料:乌鸡一只 我是在百佳买的 买回来后发现 超市没给鸡去内脏什么的 晕 长这么大 我还是第一次弄 以前买鸡 都是弄好的 回来洗干净就好了 真是好事多磨啊 嘿嘿 花旗参适量 胡萝卜一根 红枣我放了6颗 姜片少许 1.鸡不用切块 洗干净后 先焯去血水 红枣泡洗干净 胡 ...
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2008-01-23]
|
|
材料乌鸡１只、猪肉２００克、鸡爪２只、椰子１个、姜片５克、盐８克、味精５克、糖１０克药材花旗参５０克做法１、乌鸡去肠块，入沸水中滚去血水；猪肉、鸡爪分别放入水中。２、将鸡肉、猪肉、鸡爪、花旗参、椰子放入炖盅，加适量清水，待水烧开后，再转入文火，炖３个小时。３、放入姜片及调味料，略煮入味即可。功效此药膳适合女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2008-01-22]
|
|
材料：乌鸡一只、猪肉200克、鸡爪2只、椰子1个、姜片5克、盐8克、味精5克、糖10克药材：花旗参50克做法：1、乌鸡去肠块，入沸水中滚去血水；猪肉、鸡爪分别放入水中。 2、将鸡肉、猪肉、鸡爪、花旗参、椰子放入炖盅，加适量清水，待水烧开后，再转入文火，炖3小时。 3、放入姜片及调味料，略煮入味即可。功效：此药膳适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2007-12-27]
|
|
推荐理由：乌鸡是女性滋阴养身体的上好佳品，而花旗参也是有多重滋补功效的养生佳品，搭配菊花，不仅菜品造型清爽漂亮，还增加了清火养肝的功效。原料：乌鸡100克，花旗参10片、干菊花2朵调料：盐、味精、料酒适量制作：将乌鸡洗净去皮，放入沸水中煮2分钟，以去掉血水。再将乌鸡捞出洗净，然后与花旗参、干菊花一起放入炖盅。加入高汤及调料，炖约2小时即可。
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2007-12-15]
|
|
2007年11月12日晚上，我泡了一个碗装的康师傅方便面“ ”，味道不错，吃着吃着，有个东东浮了起来！仔细一看``晕~`是一条虫，具体种类不详！前段时间在网上看到一个视频，说的就是康师傅方便面的蔬菜包里有虫！没想到这大奖让我遇上了！看看这面还是2007年10月10日出厂的！虫就虫吧，拍了几张照片后我把剩下的面吃了，汤就免了~`不好意思啊，照片有些模糊！但绝对真实！
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2007-12-14]
|
|
[YaYa美食]之花旗参枸杞乌鸡炖盅**未经作者许可，不得转载或摘编**摩尔jj生日快乐摩尔jj生日快乐！！和摩尔jj同乡，就算不是同乡，我也喜欢这个可爱善良的姐姐，她总像呵护自家孩子一般护着俺们这些老大不小的假小孩！广州的聚会，至今还记得，摩尔姐姐抱恙，却一直忙活着给我们夹菜，哄着我们吃饭，她圆圆的脸，一直呵呵地笑着，看了让人温暖。冬天来了，哦，应该是北京的冬天来了，老家应该还不是很冷吧？但毕竟日子是差不多了，都入冬了，咱就喝点汤，补补身子，好过冬！花旗参枸杞乌鸡炖盅，祝姐姐永远开心，永远年轻！******************************原料：乌鸡半只；花旗参、枸杞子、姜片 调料：盐（可免）步骤：
作者：
游客 回复：0 浏览：1 最后回复：
游客[2007-11-12]
|
