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主料:春卷 200克
辅料:红豆沙 300克 泡打粉 15克 小麦面粉 150克
调料:猪油(炼制) 150克 各适量
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1. 将面粉过筛后纳盆内,依次放入泡打粉、猪油,适量清水,调和成面浆;
2. 春卷皮夹入豆沙馅,分成小块;
3. 放入盆内裹上面浆,再投入高温油锅内制成金黄色即成。 ©学烧菜
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