食谱菜谱暂无视频。
1. 平鱼治净，控水；
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
3. 笋洗净，切丁；
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。 ©学烧菜
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
3. 笋洗净，切丁；
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。 ©学烧菜
看完红烧鲳鱼的做法介绍后，你知道怎么做红烧鲳鱼了吗？欢迎到群组中进行讨论
| 话题 [发起人] | 回/看 | 最新更新 |
|---|---|---|
| 红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/1 | 游客[2008-06-10] |
| 上班族的快速菜之三--红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/1 | 游客[2008-06-09] |
| 蛙蛙食府家常菜（23）－－红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/2 | 游客[2008-04-17] |
| 红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/2 | 游客[2008-03-13] |
| 红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/2 | 游客[2008-03-02] |
| 红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/6 | 游客[2008-01-05] |
| 红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/3 | 游客[2008-01-03] |
| 怎样烧鱼鱼不碎--红烧鲳鱼 [ 游客] | 0/8 | 游客[2008-01-02] |
