咸鱼炒饭

菜谱口味:咸鲜味 制作工艺:熟炒
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
菜谱分类:浙江菜杭州菜
分类标签:炒饭杭州咸鱼浙江

主料:米饭(蒸) 150克
辅料:咸鱼 40克青蒜 20克菠菜 75克
调料:植物油 20克各适量

1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
2. 菠菜梗切成米粒状；
3. 蒜苗切粒；
4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
5. 再倒入菠菜梗小炒后；
6. 将白米饭倒入炒开，即可。

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