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主料:莲藕 250克
调料:白砂糖 50克 20克 各适量
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1. 将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中;
2. 烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出;
3. 放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中;
4. 将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。 ©学烧菜
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