海带糖水

主料:绿豆 200克
辅料:海带(鲜) 25克 陈皮 5克
调料:冰糖 30克 各适量

1. 绿豆用水浸半小时，洗净，沥干水分，备用；
2. 陈皮用水浸软，刮去瓤，洗净备用；
3. 海带用清水洗净，切成小段，备用；
4. 将水注入煲中，放入海带，猛火煮滚；
5. 将绿豆壳捞起弃掉，与陈皮一并放入煲中煮滚，再转用中火煲2小时；
6. 加入冰糖，煮溶即可食用。 ©学烧菜