洋葱拌木耳

主料:木耳(干) 20克
辅料:洋葱（黄皮） 10克 胡萝卜 30克 香菜 30克
调料:大蒜（白皮） 10克 盐 4克 辣椒油 10克 白砂糖 5克 味精 2克 鸡精 1克 香油 15克 陈醋 10克 各适量

1. 黑木耳泡发洗净切小块；
2.  洋葱、胡萝卜洗净切丝；
3. 香菜洗净切段；
4. 大蒜去皮剁蓉；
5. 锅上火，加入清水烧沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾凉；
6. 取一盘，放入黑木耳、葱、胡萝卜丝、香菜、蒜蓉，加入所有调味料拌匀即可。 ©学烧菜