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主料:皮皮虾 1000克
辅料:辣椒(红、尖) 150克 大蒜(白皮) 50克
调料:酱油 15克 椒盐 25克 花生油 150克 各适量
1. 洗净的红尖椒和蒜剁成末;
2. 油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起;
3. 锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香;
4. 倒入炸好的虾,翻炒均匀;
5. 再倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。 ©学烧菜
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