奶油土豆泥

主料:土豆（黄皮） 500克
辅料:牛奶 150克
调料:盐 3克 鸡精 2克 黄油 20克 各适量

1. 将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐；
2. 煮土豆时可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了；
3. 把土豆捞出，沥干水，放入碗中；
4. 再用调羹或是筷子把土豆搅碎；
5. 然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。 ©学烧菜