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酱大蒜(二)
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主料:大蒜 5000克
调料:盐 1000克 甜面酱 500克 各适量
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1.蒜头洗净去皮3层，放入盐水10天。
2.自来发酵变成红色，用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内，15-20天后即可食用。 ©学烧菜
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