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主料:荠菜 120克 豆腐(南) 200克 猪腿肉 240克
辅料:谷精草 20克
调料: 5克 各适量
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1. 水豆腐(南豆腐)用水漂洗。
2. 荠菜,谷精(药草)和猪腱(猪腿)用水洗净,
3. 荠菜切段。
4. 猪腱肉切厚件。
5. 加水于瓦煲内,煲至水滚,放入材料。
6. 用中火煲1.5小时,
7. 加入细盐调味,即可饮用。

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