食谱菜谱暂无视频。
1. 将果子狸宰杀治净，狸肉用温水泡软，洗净，剁成4厘米见方的块；
2. 狸子肉块放入盛有第2遍淘米水(不经过淘米水煮，肉不易烂)的锅中，大火煮滚后，捞出滤干水；
3. 梨洗净切成桔瓣块；
4. 烧热锅下油，至六成熟时，放入狸肉炒透，加水与肉平，再加冰糖、黄酒、酱油、盐、葱结、姜块(拍松)，同煮；
5. 待煮滚后改用小火烧至八成烂时，拣去葱结、姜块，放入梨块，至梨酥烂时，转用大火烧至汤汁粘稠，出锅装盘即可。 ©学烧菜
2. 狸子肉块放入盛有第2遍淘米水(不经过淘米水煮，肉不易烂)的锅中，大火煮滚后，捞出滤干水；
3. 梨洗净切成桔瓣块；
4. 烧热锅下油，至六成熟时，放入狸肉炒透，加水与肉平，再加冰糖、黄酒、酱油、盐、葱结、姜块(拍松)，同煮；
5. 待煮滚后改用小火烧至八成烂时，拣去葱结、姜块，放入梨块，至梨酥烂时，转用大火烧至汤汁粘稠，出锅装盘即可。 ©学烧菜
看完红烧果子狸的做法介绍后，你知道怎么做红烧果子狸了吗？欢迎到群组中进行讨论
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话说= =昨天刚【画】完题，结果今天再次被点= =小狸乃个强淫……= =#决定今晚加菜—— ！！！= =# ======================================== 1.2007年你最开心的事是什么?遇见俺相公，并且认识很多志同道合的亲~ 2.2007年最难过的事是什么?自己的努力不被承认吧……= =（我说就我这种迟钝性格想找点事情来难过还真不太容易……= = 3.2007年最大的心愿是什么?赚钱= =+（俺要换电脑啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~OTZ 4.最大的心愿是什么?同上= =+ 5.如果现在可以让你随心所欲去旅行.你想去哪?月球= =+
作者：
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游客[2007-11-19]
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制作原料： 果子狸肉、雪梨、小葱结、绍酒、姜块、冰糖、酱油、熟猪油。制作方法： 1，将狸肉用温水泡软，洗净，剁成4厘米见方的块，放入盛有第2遍淘米水(不经过淘米水煮，肉不易烂)的锅中，大火煮滚后，捞出滤干水待用。 2，梨切成桔瓣块。 3，烧热锅下油，至六成熟时，放入狸肉炒透，加水与肉平，再加冰糖、绍酒、酱油、盐、葱结、姜块(拍松)， 4，煮滚后改用小火烧至八成烂时，拣去葱结、姜块，放入梨块，至梨酥烂时，转用大火烧至汤汁粘稠即可。菜品特点： 酥烂醇香，色金红、汤汁稠亮，咸鲜口味中有梨甜，十分可口。（不怕前几年的那个叫什么的病毒的放心吃吧，呵呵）。
作者：
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游客[2007-08-07]
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