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糖酱黄瓜
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主料:黄瓜 1000克
调料:甜面酱 200克 盐 50克 五香粉 5克 芝麻 20克 大蒜 10克 白砂糖 15克 各适量

将黄瓜洗净，入缸，用盐腌3-4天捞出，压去水，再放入缸中依次摆好，拌入配料，密封七天后即成。食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。

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