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主料:芡实米 120克 猪脬 550克
辅料:陈皮 5克 白果(干) 40克
调料: 5克 各适量
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1. 猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦,用清水洗净,去异味。
2. 白果去壳,浸去外层薄膜,用水洗净。
3. 芡实,陈皮用水浸透,洗净。
4. 将全部材料放入煲滚的水中。
5. 需要用中火煲3小时。
6. 以细盐调味,即可饮用。

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