胭脂凤

1. 洋葱切粒备用。
2. 鸡翼洗净抹干蚝油、酒、花生油、糖、盐、姜汁、鸡精等腌料腌约20分钟。
3. 以鸡翼及洋葱粒放在烟腩肉（150克）的一端，用力卷起来，以生粉粘口。
4. 把鸡翼放进?h炉中，以中火?h约20分钟，表面呈金黄色即成。