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主料:麻雀 500克
调料:八角 10克 茴香籽[小茴香籽] 10克 大蒜 10克 9克 植物油 30克 各适量
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1.将麻雀去毛和内脏,在油锅中炸酥。
2.将麻雀(炸后)同药料一起放入锅内,加适量的水,煮沸后,文火煨1小时左右。 ©学烧菜
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